Bistecca con funghi porcini e peperoni😋

Iniziamo nel lavare e tagliare accuratamente le nostre verdure.

Prendiamo una padella mettiamo uno spicchio di aglio con un filo di olio extravergine d'oliva e lasciamo rosolare. Una volta dorato buttiamo prima i peperoni e lasciamo qualche minuto e in un secondo tempo i funghi. Lasciamo cuocere il tutto.

Quando le nostre verdure saranno belle morbide sfumiamo con il vino bianco, lasciamolo evaporare e aggiungiamo:

-sale e pepe

-prezzemolo tritato

-un po di peperoncino

Amalgamiamo il tutto, altri 5 minuti e chiudiamo la fiamma.

Nel frattempo cuociamo la bistecca di maiale ai ferri.. Una volta pronta la stendiamo su un piatto e mettiamo il condimento preparando in precedenza sopra la nostra carne.

Finiamo il piatto con i pomodori tagliati a rondelle, basilico , prezzemolo tritato sale e pepe. Buon appetito 😋