Fettuccine salsa di funghi!

Ricetta:

-mettiamo 1spicchio di aglio, cipolla,sedano e carota in padella

E lasciamo rosolare con un filo di olio extravergine d'oliva.

Intanto occupiamoci di lavare e tagliare a cubetti i funghi porcini e i funghi champignon. Buttiamoli in padella e lasciamo cuocere.

A parte in un pentolino prepariamo il brodo(dado da cucina e acqua).

Saliamo e pepiamo i funghi.

Sfumiamo con il vino bianco.

A fine cottura mettiamo un cucchiaio di panna e con il frullatore ad immersione andiamo a frullare il tutto ma poco.

Una volta pronta la pasta la scoliamo in padella e amalgamiamo il tutto.

Serviamola calda.

Da leccarsi le labbra, buon appetito!