Fusilli gorgonzola e pecorino

Iniziamo nel togliere la buccia alla gorgonzola e tagliamola a cubetti.

Prendiamo una padella buttiamoci dentro la gorgonzola e aggiungiamo un bicchiere di latte, attendiamo che si scioglie fino a diventare una crema, aggiungiamo latte al bisogno.

Chiudiamo la fiamma e occupiamoci di portare ad ebollizione l'acqua per la pasta. Dopo di che buttiamo la pasta e attendiamo i minuti di cottura.

Trascorsi i minuti passiamo la pasta in padella accostiamo una bella manciata di pecorino romano e il piatto è pronto 😘