Melanzane grigliate!

Melanzane grigliate 😋

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Iniziamo nel prendere le melanzane, laviamole accuratamente e tagliamole in modo circolare.

Nel frattempo facciamo scaldare una padella sul gas e una volta calda mettiamo le nostre melanzane, girandole di tanto in tanto.

Lasciamole intiepidire.

Prendiamo un contenitore stendiamo un filo di olio extravergine d'oliva ed iniziamo a fare i nostri strati di verdura.

Ad ogni strato mettiamo:

-olio

-aglio

-sale

-prezzemolo tritato

Lasciamo insaporire per qualche minuto.

Buon appetito 😋