Polenta 😋

Portiamo ad ebollizione l'Acqua salata. Appena inizia il bollore setacciamo la farina, poco per volta e giriamo energicamente con un frusta per non formare i grumi.

Abbassiamo la fiamma a minimo e continuiamo a girare sempre nello stesso verso per 40/60 minuti.

Trascorsi i minuti la polenta è pronta. Alziamo la fiamma per farla staccare dal fondo della pentola. Stendiamola su un grande tagliere di legno e Possiamo condirla con il sugo, con i funghi, bianca. Come meglio credete.😋😋mangiamola calda