Salsa di cavolfiore Verde

Iniziamo nel lavare e tagliare accuratamente la verdura, prendiamo una pentola versiamo acqua fredda e portiamola ad ebollizione.

Quando raggiunge il primo Bollore buttiamo i cavoli e attendiamo.

Quando saranno morbidi scoliamoli e lasciamoli da parte.

Prendiamo una padella e mettiamo all'interno 1 spicchio di aglio, un filo di olio e un filo di olio piccante.

Quando l'aglio sarà dorato passiamo la verdura in padella, saliamo e pepiamo.

Circa 7 minuti, frulliamo il tutto.

La salsa è pronta per condire la nostra pasta😋😍