Sughetto semplice e veloce!

Prendiamo una padella ,mettiamo la cipolla tritata, un filo di olio extravergine d'oliva e un po di peperoncino. Lasciamo soffriggere per qualche minuto e buttiamo i pelati. Dopo di che saliamo e pepiamo. (Non facciamo ritirare troppo il sugo) . Occupiamoci di portare ad ebollizione l'acqua per la pasta e attendiamone la cottura. Passiamola nel sugo a fiamma chiusa . Serviamo il piatto con una manciata di parmigiano. Buon appetito!